Gardiole 2009 - Syrah
Vin de pays de l'Aude
"Vendanges manuelles, fermentation naturelle et récolte très concentrée. Cette Syrah 2009 est le compagnon idéal de bon nombre de mets, grillades et apéritifs ."
| Assemblage | 100% Syrah. |
| Couleur | Rouge sombre, soutenue, concentrée avec des reflets violets profonds. |
| Nez | notes persistantes de fruits mûrs et d’épices qui se mélange avec la douceur vanillée du bois. |
| Bouche | Attaque franche, souple, veloutée Milieu de bouche concentré, dominé par des arômes de fruits compotés, belle ampleur. Le bois apporte ici un élégant coté beurré. Finale complexe alliant fruits confits et notes vanillées, bonne persistance sur le fruit et non sur le tanin. |
| Accompagnement | Ce vin accompagnera parfaitement la cuisine du sud. Il peut aussi être servi avec une cuisine plus traditionnelle, plats cuisinés, en sauces... Il peut même être dégusté à l’apéritif. | Tarif | Epuisé |
